▎精油简介

阿密茴生长于摩洛哥、埃及与地中海沿岸的一年生或二年生草本植物。众所周知，这种植物很久以前就被用于传统医学。在埃及的传统用药中，用来处理呼吸道问题与气喘，其中所含khellin可以放松平滑肌与舒缓心悸。在芳疗使用可以帮助开启因受伤而封闭的心，且可帮助女性舒缓生理痛及经前综合症。

▎成分解析

｜主要成分：酯类

主要成分为芳樟醇、2-甲基丁酸异戊酯及异戊酸异戊酯。

｜研究认证

? 南方家蚊(Culex quinquefasciatus)是一种在热带和亚热带地区发现的中型蚊子，它是班氏丝虫，禽类疟疾和虫媒病毒(包括圣路易斯脑炎病毒，西部马脑炎病毒，兹卡病毒和西尼罗河病毒)的载体。

? 阿密麋种子萃取精油所含Khellin和visnagin作为适合开发植物性蚊子不喜爱的商品。

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▎参考文献

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▎精油简介

胡萝卜有许多种类，是一或两年生草本植物，直立多支，茎干可长到1.5米，精油是萃取自野生的胡萝卜种子，茎叶可做成干燥香草，增添茶饮或利口酒的香气。一般食用胡萝卜品种与萃取精油的品种，茎叶很类似，但野生胡萝卜的组织比较粗，且根部不可食用，整棵植物可以蒸馏出精油，主产地来自欧洲，有些则来自埃及和印度。

胡萝卜很早之前就被当食物使用，在希腊的药典中也记载很多关于胡萝卜被用于利肝和利胃的效果；法国也将胡萝卜籽当医疗处方，用于健胃、肝脏解毒、伤口愈合等效用，近代临床也将胡萝卜籽应用在癌症病人身上，对于视力保养更是不可或缺的元素；而精油较常用于身体皮肤的保养。

▎成分解析

｜主要成分：倍半萜醇

主要成分为胡萝卜次醇，具有帮助细胞修护的作用，另有α-蒎烯，β-石竹烯，以及微量柠檬烯、沉香醇、萜品烯-4-醇等其他成分。

｜研究认证

?  研究显示加入胡萝卜籽油的乳液，对于抗氧化潜力有相关的研究。

? 研究发现胡萝卜籽精油及其纯化合物胡萝卜醇，是蚊子不喜欢的味道，数据显示这些天然产品有可能被开发为天然喷雾。

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▎参考文献

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▎精油简介

零陵香豆，是一种高大的豆科植物，又称黑香豆，原产于南美法盖亚和巴西，叶片椭圆油亮，开白色小花，果实被覆浅褐色外壳，黑色大型种子经处理后，表面会结出白色结晶(香豆素)。

零陵香豆原精呈半固体状，高比例香豆素，可帮助血液畅通，舒缓肩颈肌肉紧绷，帮助压力过大的身心，轻松愉悦面对生活。

▎成分解析

｜主要成分：香豆素

主要由香豆素组成(Coumarin 66.2%)，为无色或白色结晶或晶体粉末，它的气味宜人，近似香草，常用作配制香水、香料和增香剂。在医药上也会运用在药剂上，是重要的香料原料。

｜研究认证

? 香豆素的名称来自零陵香豆。

? 了解香豆素化合物的治疗应用及其作用机制。

? Dipteryx odorata（零陵香豆）种子的潜在化学预防成分。

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1. Moraes MLL, Silva SA, Silva HDT. Experimental mixture design as a tool to evaluate coumarin (1,2-benzopyrone) extraction from Dipteryx odorata seeds. J Pharm Biomed Anal. 2022 Feb 2016.
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▎精油简介

肉荳蔻(Myristica fragrans)生长在热带，是一种常绿植物，常见于南洋、澳大利亚和加勒比地区，树高达20公尺，果实充满肉体感，除了果肉可食用外，种子晒干后是重要的香料，要刨磨成粉使用，精油也是从果实提炼。

肉荳蔻果实是常用的香料，肉荳蔻含有肉荳蔻醚，会产生兴奋和幻觉。它是一种有毒物质，食用会使人产生幻觉，扭曲的时间和空间，超越实际的幸福的感觉。据报导，非洲土著非常爱把肉荳蔻果实，用于身体生病或精神痛苦，帮助很快进入美妙的梦，忘记自己的痛苦。不过如果过量，会让人容易产生昏迷现象。肉荳蔻也广泛应用于化妆品工业，如制造香皂、洗发精和香水等。

▎成分解析

｜主要成分：醚类

主要成分为桧烯、α-及β-蒎烯、肉荳蔻醚、萜品烯-4-醇、及其他微量成分。

｜研究认证

? 肉荳蔻中所含的肉荳蔻醚。

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▎参考文献

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▎精油简介

莳萝英文名称：Dill，别名：洋茴香、野小茴香、小茴香、上茴香、野茴香等，学名： Anethum graveolens L.，为伞型花科木质草本一年生植物，原产地中海地区和俄罗斯南方，植株高约60至75公分左右，茎杆直立、平滑，叶互生，具长柄，基部具鞘状苞叶。

根据五千年前古埃及文献记载，莳萝于当时即被作为药用植物，而莳萝之栽培可追溯至公元前400年，旧约圣经中已有记载莳萝的栽培。希腊名称Anethon，被作为葡萄酒中一种成分，称为茴香酒。

▎成分解析

｜主要成分：单萜烯

主成分为香芹酮(又称葛缕酮、藏茴香酮，carvone)，α-水芹烯(水茴香萜， α-Phellandrene )、丁香酚(eugenol)、柠檬烯、松油烯terpinenes和肉荳蔻醚等。

｜莳萝与莳萝籽的差別

｜研究认证

?莳萝精油可被视为自然远离病菌的来源，而其萃取物可被视为自然延缓氧化剂的替代来源。

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▎参考文献

1. Hajji M, et al. A water-soluble polysaccharide from Anethum graveolens seeds: Structural characterization, antioxidant activity and potential use as meat preservative. Int J Biol Macromol. 2021.
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▎精油簡介

芫荽Coriander又名胡荽，一般认为是由阿拉伯传入中国，所以才称作“胡荽”，在台湾俗名为“香菜”，其学名则源自拉丁语中，意味着椿象的koris，是一种草长50-90cm的耐寒性1年生草本植物，有细致鲜艳的叶片，芫荽是整个欧洲与中东地区经常使用的香草，目前在世界各地均有种植。

叶片和种子含有芳香成分，芫荽叶是台湾料理不可或缺的香料之一，能够去除肉类的腥羶味，增添风味。精油是萃取自完全成熟、干燥的种子，而香菜的果实称之为芫荽籽( Coriander Seeds)，圆圆像蛋，直径约3-5mm，被研究出在果实的成熟每一阶段，所含的化学成分及比例都不同，成熟后的果实，取下晒干后变浅褐色，在未晒干前，可以将香菜籽萃取提炼出精油，即Coriander seeds essential oil，味道和原种子味道几乎相近，香菜籽精油呈现无色透明至淡黄色。

虽然尚未成熟的果实具有和叶片相同的特殊香气，但完全成熟后会转变为辛辣清爽的香气，在香水工业上，香菜籽精油由于优异的定香功能，以及可以与各种香气完美融合，尤其可以提供一种特别男性的阳刚气味，因此经常被用于调香之中。

▎成分解析

｜主要成分：单萜类

芫荽精油的化学组成会因植物来源和种子成熟度而有所不同。其中含量较高的是沉香醇（右旋沉香醇或称为芫荽醇coriander），约60-87%，其次是单萜烯类（蒎烯、萜品烯等微量成分）。

｜研究认证

? Machendra 和Bisht在2011年研究香菜籽精油和香菜的水醇萃取物(以含水的酒精萃取)，舒缓焦虑的效果，实验证实了前人(2005年Emamghoreishi等人)的研究结果。

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▎参考文献

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▎精油简介

丁香花苞Eugenia caryophyllus，原产于印尼摩鹿加群岛，现在马达加斯加、菲律宾及其他气候相近的地方都有生长，属于热带植物。作为原料的花蕾被称为Clou，由于形状似针，在中国又称为「丁子香」。在香料当中，香味强烈的丁香，市面上有丁香粉与整朵花蕾干燥的丁香粒。加入少量鱼料理中，可增加风味和滋味层次。

丁香树金字塔树形缀着艷红的花苞，成为岛上绝美植物之一。干燥后的花苞散发辛窜的香气，吸附力强大，因此公元前200年，西汉已有典籍纪载，大臣上朝前有嚼食丁香的习惯，为了与皇帝交谈时呼气芳香。丁香花苞精油是由丁香树上干枯未展开的花苞萃取而得，而其他叶子及茎部萃取的精油，因含大量丁香酚，对皮肤粘膜有强烈刺激性，不适合用于芳香疗法中。

▎成分解析

｜主要成分：酚类

主要有丁香酚、乙醚丁香酯、β-丁香烃（石竹烯）、氧化物及其他多种微量成分等。

｜精油萃取部位

｜研究认证

? 丁香对于大肠杆菌表现有相关的研究。

? 丁香对于疼痛及肌肤伤口应用有相关研究，还可以用于香料和调味品。

｜原料认证

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▎参考文献

1. da Costa JS, da Cruz ENS, Setzer WN, da Silva JKDR, Maia JGS,. Essentials Oils from Brazilian Eugenia and Syzygium Species and Their Biological Activities. Figueiredo PLB.Biomolecules. 2020 Aug 6;10(8):1155.
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這篇文章 原料介绍｜丁香花苞 (Clove Bud) 最早出現於 古天乐代言太阳集团网址精油专家。

▎精油简介

川芎，伞形科多年生草本植物，根茎可入药，又称芎藭，不规则结节状拳形团块，直径2～7cm，表面黄褐色，粗糙皱缩，有多数平行隆起的轮节，质坚实，不易折断，断面黄白色或灰黄色，散有黄褐色的油室，形成层呈波浪状环纹。

喜温和湿润气候，阳光充足，幼苗期忌强光和高温，土壤要求疏松肥沃，排水良好，含腐质丰富的沙壤上，主要产于中国云南、贵州、广西、四川等地，以人工栽培，中药使用晒后烘干，切片或酒炒。都江堰是川芎的原产地，有千年的种植历史，因为这里有独特的自然条件，川芎的质量极佳。川芎在中药材中具有极大的价值。辛，温。归肝、胆、心包经。

唐朝初年，药王孙思邈在四川的青城山，采集药材时，发现一只有疾患的大雌鹤，几天后身子竟完全康复，就发现那儿有长着小白花，还有很像红萝卜叶子的植物，他猜测雌鹤的病愈与这种药有关，经过实验，他发现这种植物有活血通经、祛风止痛的作用，便携此药下山，用它去为病人对症治病，果然灵验，药王开心随口吟道：「青城天下幽，川西第一洞。仙鹤过往处，良药降苍穹。这药就叫川芎吧！」「川芎」由此而得名。

▎成分解析

｜主要成分：內酯

川芎有含挥发油、生物碱（如川芎嗪等）、酚性物质（如阿魏酸ferulic acid等），以及内酯、维生素A、叶酸、蔗糖、脂肪油等。

精油以超临界CO2萃取，根茎含挥发油约1%，鉴定出油中成分有40种， 占挥发油的93.64%，其中主成分为藁本内酯（ligustilide）占58%、3-丁酜内酯（3-butylphthalide）5.29%和香桧烯（sabinene）6.08%．根茎中所含的内酯化合物，尚含丁烯酜内酯（butylidene phthalide）、川芎内酯（sankyunolide）、新蛇床内酯（neocnidilide）、4-羟基-3-丁酜内酯（4- hydroxy-3-butyl phthalide）、川芎酚（chuanxingol）、双藁本内酯（2,2′-diligustilide）， 以及3-丁基-3,6，7.三羟基-4,5,6,7 -四氢苯酞等。

｜研究认证

? 川芎提供心血管疾病影响的全新现代视野的研究进展。

? 川芎根茎萃取物对于保护去除卵巢，血脂异常的大鼠骨质流失有相关的研究。

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▎参考文献

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這篇文章 原料介绍｜川芎 (Chuanxiong) 最早出現於 古天乐代言太阳集团网址精油专家。

▎精油简介

小豆蔻(Elettaria cardamomum) 一种多年生草本植物，高度达2~3米，多为野生，在印度和斯里兰卡，有人工栽培，叶片细长、绿色、柔软似刀片，小花黄色、顶端紫罗兰色，果实呈淡黄绿色，内部含红褐色椭圆形种子，肉质根茎与姜相似。

在印度、欧洲、中东地区，被称为「乐园谷物」、「香料王」，古希腊和古罗马人，也视豆蔻为价值高的香料之一，古埃及人会用来薰香，几千年来，在阿拉伯文化和东方医学中，都有相当地位，也被收录在其中一部古老的古埃及有名药典内。大约在公元前七世纪，由巴比伦国王培植。

豆蔻也像其他芳香植物如橙花一样，被认为有增进伴侣间的感情作用，不过其效果不如其他植物强大，通常需要并用其他香料。豆蔻在中世纪被称为「维纳斯之火」，是当时的爱情灵药。在西藏，它是一种用来疗养焦虑的药材。

豆蔻精油可以透过蒸馏法从新鲜果实萃取，也可以用超临界二氧化碳萃取法进行。巨大的荳蔻精油生产国是印度，而荳蔻精油的萃取生产可以追溯到16世纪，用它做为花香调香水添加。荳蔻精油呈无色至淡黄色，以蒸馏方式萃取的荳蔻精油主要是1.8-桉油醇、乙酸萜品酯。

▎成分解析

｜主要成分：氧化物类

主要成分为桉油醇（具有解黏液的作用），乙酸萜品酯、乙酸沉香醇、柠檬烯、牦牛儿醇等其他成分。

｜研究认证

? 法兰贡和潘威尔等研究学者认为它有刺激、降低肌肉突然挛缩、抗黏膜炎和祛痰的作用，应该来自其中高含量的1.8-尤加利油醇。

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▎参考文献

1. Emira Noumi, Mejdi, Snoussi, Mousa M. Alreshidi, Punchappady-Devasya Rekha, Kanekar Saptami, Lucia Caputo, Laura De Martino, Lucéia Fatima Souza, Kamel Msaada, Emilia Mancini, Guido Flamini, Abdulbasit Alzosie 和 Vinceel Msaada, Emilia Mancini, Guido Flamini, Abdulbasit Alzosie 和 Vinceel Msaada . Chemical and biological evaluation of essential oils from cardamom species. Molecules, October 2018; 23: 1-18.
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這篇文章 原料介绍｜小豆蔻 (Cardamom) 最早出現於 古天乐代言太阳集团网址精油专家。

▎精油简介

印度藏茴香原生于埃及，后来传进印度与亚洲等地，适应力强，且香气浓烈。印度藏茴香精油萃取自种子，气味强烈，容易抢走其他精油的香气，调香时需注意剂量。

▎成分解析

｜主要成分

成分包含对伞花烃、萜品烯、β-蛇床烯、萜品烯-4-醇、百里酚、香荆芥酚。

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▎参考文献

1. Fu CC, et al. Secondary Metabolites of Osmanthus fragrans: Metabolism and Medicinal Value. Front Pharmacol. 2022. Jul 18;13:922204.
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這篇文章 原料介绍｜印度藏茴香 (Ajowan) 最早出現於 古天乐代言太阳集团网址精油专家。

▎精油简介

胡椒为木质性常绿攀缘植物，浆果小，无果柄，为密集圆柱穗状果序，幼果绿色，成熟为橙红色，外皮皱纹变黑色，种皮坚硬，有强烈芳香辛辣味，威尼斯人称为「来自天堂的种子」，使用部位为胡椒浆果，一年收成2次，产地于马达加斯加，在印尼、马来西亚、斯里兰卡、海南岛、云南等地也都有栽培。

四千年前远东地区的人就用来当作药物或烹饪用香料，到了五世纪欧洲人发觉用途，从此身价水涨船高，据说曾从匈奴王手上赎回罗马城的条件之一，就是付出三千磅的胡椒。

黑胡椒在现在世界食用香料中消耗相当多，为人们喜爱的一种辛香调味料，在食品工业中被广泛使用。粉状胡椒精油是萃取自黑胡椒，气味较白胡椒浓，也含较多精油。

▎成分解析

｜主要成分：萜烯类

主要成分都是单萜烯，其中包括柠檬稀、β-松烯、α-松烯、α-水芹烯、β-水芹烯、香桧烯等，也有倍半萜烯，如β-石竹烯。

｜研究认证

?黑胡椒精油在人体细胞中表现对于细胞修复和代谢调节有相关的研究。

?黑胡椒精油对于肝脏和天然食品防腐剂有相关的研究。

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▎参考文献

1. Zhang M, et al. Preparation of Black pepper (Piper nigrum L.) essential oil nanoparticles and its antitumor activity on triple negative breast cancer in vitro. J Food Biochem. 2022. Sep 19:e14406.
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10. Salehi B, et al. Piper Species: A Comprehensive Review on Their Phytochemistry, Biological Activities and Applications. Molecules. 2019. Apr 7;24(7):1364.
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這篇文章 原料介绍｜黑胡椒 (Black Pepper) 最早出現於 古天乐代言太阳集团网址精油专家。

▎精油简介

甜茴香Sweet Fennel原生于南欧地中海沿岸，为多年生繖形科植物，喜爱生长在阳光充足，排水良好的地区，适应环境能力强，目前已广布于欧洲各国、印度中国与北美。

甜茴香使用历史悠久，古代战士常被用来增加勇气和力量。甜茴香也代表承诺，让婚姻中的两个人信守一辈子的承诺。茴香作为药用和烹饪的历史可追溯到古埃及时期，希腊人发现茴香可以排水，罗马人用来帮助肠胃蠕动，还可以去除口腔异味。

除了对消化系统有帮助之外，甜茴香更是女性好朋友，因为内含反式洋茴香脑，当女性生理期或更年期不适，有很好的效用，常被用于印度妇科用药中。

▎成分解析

｜主要成分：醚类

典型甜茴香的主要成份为反式洋茴香脑(苯基醚类)，约占66%-77%。
另外含甲基醚蒌叶酚、1.8-桉油醇、α-松萜烯、柠檬烯、茴香醇、茴香酮、樟脑、洋茴香酮、呋喃香豆素等多种微量成分。

｜成分1：洋茴香脑(Anethole)

? 称茴香脑或丙烯基丙烯，是一种植物性类雌激素，有顺式和反式。

｜成分2：甲基醚蒌叶酚(Methyl chavicol )

又称龙艾脑(Estragole)，是龙艾精油主成分。与洋茴香脑是同分异构物，差别在苯丙基的双键位置不同，功效上会有相似处，但气味不同。

此成分在龙蒿精油占约 80%；热带罗勒精油约85%；芳香罗文莎叶精油（萃取自皮）约90%。

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▎参考文献

1. Coelho-de-Souza AN, Lahlou S, Barreto JEF, Yum MEM, Oliveira AC, Oliveira HD, Celed?nio NR, Feitosa RGF, Duarte GP, Santos CF, de Albuquerque AAC, Leal-Cardoso JH. Essential oil of Croton zehntneri and its major constituent anethole display gastroprotective effect by increasing the surface mucous layer. Fundam Clin Pharmacol. 2013;27:288-298.
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